המתכון הטוב ביותר לסושי אושי והמדריך הקל שלנו

היתרונות הבריאותיים של אושי סושי

לפני שנצלול לתוך המתכון והמדריך, בואו נסתכל על כמה מהיתרונות הבריאותיים של אושי סושי . כפי שצוין קודם לכן, סושי הוא מקור מצוין לחומרים מזינים, וסושי אושי אינו יוצא מן הכלל. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של אושי סושי:

1. עשיר בחלבון

אחד המרכיבים העיקריים בסושי אושי הוא דגים, שהם מקור מצוין לחלבון. חלבון חיוני לבנייה ותיקון של רקמות בגוף, והוא גם ממלא תפקיד מכריע בשמירה על בריאות העצמות, השרירים והעור.

2. עשיר בחומצות שומן אומגה 3

דגים הם גם מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, החיוניות לשמירה על בריאות הלב. חומצות שומן אומגה 3 הוכחו כמפחיתות טריגליצרידים, מפחיתות דלקת ומקטינות את הסיכון למחלות לב.

3. דל בקלוריות

אושי סושי הוא מזון דל קלוריות, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת למי ששומר על משקלם. המנה עשויה בדרך כלל עם חלבונים רזים, כגון דגים או טופו, ומוגשת עם כמות קטנה של אורז.

4. ארוז בחומרים מזינים

בנוסף לחלבון וחומצות שומן אומגה 3, אושי סושי עמוס גם בחומרים מזינים אחרים, כמו ויטמינים ומינרלים. המנה מוגשת לרוב עם ירקות, כמו אבוקדו, מלפפון וגזר, המספקים מגוון ויטמינים ומינרלים.

כעת, לאחר שכיסינו את היתרונות הבריאותיים של אושי סושי, בואו נעבור למתכון ולמדריך.

מתכון לסושי אושי

רכיבים:

- 2 כוסות אורז סושי - 2 כוסות מים - 1/4 כוס חומץ אורז - 2 כפות סוכר - 1 כפית מלח - 1/2 קילו סלמון בדרגת סושי, פרוס דק - 1/2 קילו טונה בדרגת סושי, פרוס דק - 1 אבוקדו, פרוס דק - 1/2 כוס ג'ינג'ר כבוש - 1/4 כוס רוטב סויה - 2 כפות ווסאבי

הוראות:

1. שוטפים את אורז הסושי במים קרים עד שהמים מתבהרים. מניחים את האורז והמים בסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 20 דקות.

2. תוך כדיהאורז מתבשל, מערבבים את חומץ האורז, הסוכר והמלח בקערה קטנה. מכניסים למיקרוגל למשך 30 שניות או עד שהסוכר נמס.

3. כשהאורז מוכן, מסירים אותו מהאש ונותנים לו לשבת 10 דקות.

4. מעבירים את האורז לקערה גדולה ומוסיפים את תערובת החומץ. מערבבים בעדינות לאיחוד.

5. מרפדים תבנית מלבנית בניילון. מניחים שכבת סלמון בתחתית התבנית, לאחר מכן שכבת אבוקדו, ולאחר מכן שכבת טונה.

6. מורחים על הדג שכבה של אורז סושי, בעזרת מרית כדי ללחוץ אותו בחוזקה.

7. חוזרים על תהליך השכבות עד שהתבנית מתמלאת ומסיימים בשכבת אורז מעל.

8. מכסים את התבנית בניילון נצמד ומהדקים היטב. מקררים לפחות שעה.

9. מוציאים את התבנית מהמקרר ומסירים את הניילון. פורסים את אושי סושי לחתיכות בגודל ביס.

10. מגישים עם ג'ינג'ר כבוש, רוטב סויה, ווסאבי.

מדריך סושי אושי

הכנת אושי סושי יכולה להיראות מאיימת, אבל היא למעשה די פשוטה. הנה מדריך שלב אחר שלב להכנת אושי סושי בבית:

1. אסוף את המצרכים שלך

הצעד הראשון בהכנת אושי סושי הוא לאסוף את המרכיבים שלך. תצטרך אורז סושי, מים, חומץ אורז, סוכר, מלח, סלמון בדרגת סושי, טונה בדרגת סושי, אבוקדו, ג'ינג'ר כבוש, רוטב סויה ווסאבי.

2. מבשלים את האורז

השלב הבא הוא לבשל את האורז. שוטפים את אורז הסושי במים קרים עד שהמים מתבהרים. מניחים את האורז והמים בסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים 20 דקות.

3. מכינים את תערובת החומץ

בזמן שהאורז מתבשל, מערבבים בקערה קטנה את חומץ האורז, הסוכר והמלח. מכניסים למיקרוגל למשך 30 שניות או עד שהסוכר נמס.

4. מאחדים את תערובת האורז והחומץ

כשהאורז מוכן, מסירים אותו מהאש ונותנים לו לשבת 10 דקות. מעבירים את האורז לקערה גדולה ומוסיפים את תערובת החומץ. מערבבים בעדינות לאיחוד.

5. שכבו את הדגים והירקות

מרפדים תבנית מלבנית בניילון. מניחים שכבת סלמון בתחתית התבנית, לאחר מכן שכבת אבוקדו, ולאחר מכן שכבת טונה.

6. מוסיפים את האורז

מורחים על הדג שכבה של אורז סושי, בעזרת מרית כדי ללחוץ אותו בחוזקה.

7. חזור על תהליך השכבות

חוזרים על תהליך השכבות עד שהתבנית מתמלאת ומסיימים בשכבת אורז מעל.

8. מקררים

מכסים את התבנית בניילון נצמד ומהדקים היטב. מקררים לפחות שעה.

9. פורסים ומגישים

מוציאים את התבנית מהמקרר ומסירים את הניילון. פורסים את אושי סושי לחתיכות בגודל ביס ומגישים עם ג'ינג'ר כבוש, רוטב סויה ווסאבי.

הכנת אושי סושי בבית היא דרך מהנה וטעימה להרשים את האורחים או לפנק את עצמכם בארוחה מיוחדת. עם המתכון והמדריך הקלים למעקב שלנו, תוכל ליצור את אושי סושי המושלם בכל פעם. אז, קח את המרכיבים שלך והתחל!